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Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica

Il Nero del Conte è un Nero d’Avola in purezza. Esso presenta tutte le caratteristiche varietali del vitigno Siciliano conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Fa affinamento in botte per circa 12 mesi su fecce fini, in bottiglia per qualche mese. Il colore rosso rubino impenetrabile. Il profumo intenso con tipici sentori di ciliegia sotto spirito, tannini dolci, gusto fruttato, caldo e persistente. Il Nero del Conte si sposa perfettamente con le più saporite ricette della nostra cucina Siciliana e può essere un ottimo accompagnamento per salumi e formaggi anche stagionati.

vitigniVitigni
Nero D’Avola in purezza.

vitigniTipologia del terreno
Vulcanico Sciolto.

vitigniResa di Uva/Pianta
Circa 1 Kg per pianta.

vitigniAffinamento
Botte per circa 12 mesi su fecce fini, in bottiglia per qualche mese.

vitigniAbbinamento ai cibi
Si abbina ottimamente con carni, formaggi, salumi, lardo e selvaggina.

 

Temperatura: 16-18°C

Modo di conservazione: Bottiglia coricata in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18°C.

Gradazione alcolica: 13 % Vol.

Contatti

VIA KENNEDY, 62/A 95024 - ACIREALE (CT) - Tel. 095 2935423 - Fax. 095 2937368 - info@conteuvaggio.it

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